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制造方法：

主要成分：帶皮花肉(8對(duì))

配料：生姜、蔥絲(25g)、炒米粉(25g)、甜面醬(0.82)、白糖(0.52)

1.刮掉豬肚皮，長(zhǎng)10厘米，厚0.5厘米

2.加入炒面、甜面醬、白糖、姜絲、蔥絲，拌勻，籠蒸5小時(shí)，即可食用。

特點(diǎn)：

肥而不膩，醬香突出，咸甜適口，回味無(wú)窮。

配料：豬排骨(五花肉)500克，蓮藕250克

輔料：大米(75g)

調(diào)料：甜面醬(20g)、白糖(3g)、胡椒粉(1g)、黃酒(10g)、肉桂(3g)、八角(2g)、小蔥(5g)、丁香(2g)、姜(2g)、鹽(4g)、味精(2g)、醬油(15g)、腐乳(20

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