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特產(chǎn)包裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)與地城形象品牌塑造有著密不可分的聯(lián)系,對(duì)地區(qū)文化的建設(shè)和旅游業(yè)具有一定的現(xiàn)實(shí)意義,展現(xiàn)了地區(qū)形象,成為地方經(jīng)濟(jì)文化寶貴的隱形"財(cái)富".本文主要以晉中市昔陽(yáng)縣土特產(chǎn)包裝為例,分析晉中市昔陽(yáng)縣土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀,學(xué)習(xí)昔陽(yáng)拉面特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)與地域品牌塑造的構(gòu)建策略。

西陽(yáng)臘面是山西省晉中市西陽(yáng)縣的特產(chǎn)。臘面又稱拉面，是昔陽(yáng)縣著名的具有獨(dú)特地方風(fēng)味的面食。在新年里，有一句俗語(yǔ)：“第一天平食，第二天面”。至于臘面是什么時(shí)候傳入昔陽(yáng)縣的，無(wú)從考證。

昔陽(yáng)人擅長(zhǎng)做臘面，普遍喜歡吃臘面，這是外國(guó)人無(wú)法比擬的。至今，昔陽(yáng)縣仍保留著以臘面待客結(jié)婚，以臘面過(guò)生日的傳統(tǒng)習(xí)慣。

西陽(yáng)臘面的制作方法：第一，食材一定要準(zhǔn)確。一般配料標(biāo)準(zhǔn)為：標(biāo)準(zhǔn)粉5斤，水3斤至3斤(冬增夏減)，鹽5分錢(qián)，堿面5分錢(qián)。揉面時(shí)，揉成面團(tuán)，加水軟化，加堿水半小時(shí)，揉成均勻，然后慢慢揉成條狀，合上，旋轉(zhuǎn)成麻花狀。當(dāng)厚度反復(fù)均勻后，放在案板上用干面粉滾勻，去掉兩端，用雙手搖動(dòng)一端，用力拉伸，拉開(kāi)，拉在一起，再拉開(kāi)，再拉在一起。一般情況下，建議拉成六十四。煮鍋時(shí)，一只手握住兩頭，另一只手夾住中間的魚(yú)，掀掉頭尾，放入水中煮開(kāi)后撈出，倒入調(diào)料。聰明的廚師一分鐘能拉三磅水面團(tuán)，拉十二個(gè)扣子，包括八塊和八千一百九十二根線。他們沒(méi)有混亂地連接在一起，但他們是十二個(gè)李龍。

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