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王奎金絲小棗是地理標(biāo)志認(rèn)證商標(biāo)。紅棗是我國(guó)特產(chǎn)之一，在我國(guó)種植廣泛。商河縣位于黃河下游和圖海流域，氣候溫暖，雨量適中，土層深厚，非常適合棗樹(shù)生長(zhǎng)。上河縣紅棗栽培歷史悠久，資源豐富，品種繁多。其中又一魁王小早最值錢。上河縣首席王金絲小棗是上河縣果樹(shù)站技術(shù)人員于1981年發(fā)現(xiàn)的棗新品種。從1981年到1987年，經(jīng)過(guò)7年的觀察和山東省專家的兩次實(shí)地考察，直到1987年才命名為優(yōu)良棗樹(shù)稀有品種。它的原產(chǎn)地是印相鎮(zhèn)的高方村。目前，這個(gè)村子里有一棵200多年的老棗樹(shù)。

上河王奎棗的果實(shí)在9月中旬開(kāi)始成熟。它的果實(shí)呈橢圓形，具有個(gè)頭大、色澤鮮艷、皮厚肉厚的特點(diǎn)。核小，平均粒重0.3-0.4g，鮮棗脆嫩致密，生吃香甜可口。鮮棗平均縱橫徑3.7*2.7厘米，單果重12.5-15克，最大的18克，是樂(lè)陵棗的1.5-2倍。干燥后果肉變淡黃色，有細(xì)紋，果肉厚而有彈性，含糖量為72.3-76.1%。斷裂后有數(shù)十根金色糖絲相連，可馳名中外

1987年，山東省林業(yè)廳邀請(qǐng)省內(nèi)教學(xué)、科研、生產(chǎn)部門(mén)的教授、專家組成鑒定委員會(huì)，根據(jù)果實(shí)的形狀、色澤、整齊度、口感、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)成分、耐貯性等對(duì)全省送來(lái)的11個(gè)金絲小棗樣品進(jìn)行了鑒定。上河王奎大棗獲得總分第一名和山東省優(yōu)質(zhì)果品證書(shū)。

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