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【福山包頭大白菜】又名包頭蓮，是煙臺(tái)市福山區(qū)農(nóng)民培育的優(yōu)良品種，已成為我國的大蛋型

大白菜的代表品種。這種大白菜外葉濃綠，心葉白，核結(jié)實(shí)，葉肉厚，葉薄，纖維少，味道鮮美。

突出特點(diǎn)是高產(chǎn)抗病、凈菜率高、品質(zhì)好、適應(yīng)性強(qiáng)、耐貯藏，凈菜率達(dá)70%以上。

福山包頭荷花根據(jù)生長期和鱗莖大小可分為三個(gè)品種：大包頭、二包頭(核桃花紋)和小包頭(福東一號(hào))

部門。

包頭的生長期約為100天，平均單株重約15公斤，直徑24.5厘米，株高37厘米，畝產(chǎn)1400株

對(duì)，單位面積產(chǎn)量是12000公斤。

包頭，又稱核桃紋，有許多濃綠的葉子，如核桃紋，故名。外葉小，生長期約90天。每株平均重量

10公斤，直徑25厘米，株高32厘米，每畝種植1500至1700株，單位面積產(chǎn)量1萬公斤。

小寶頭，又名福東1號(hào)，株型小，耐熱，早熟，適合種植潛伏蔬菜。每畝種植2200株，單位面積產(chǎn)量1萬公斤。

平均直徑25厘米，株高31厘米。菜花，生長約60天，平均單株重3.5 ~ 4公斤；秋季蔬菜，生長期為70 ~ 80

日，單株平均重量為4 ~ 6公斤。

大白菜在福山已經(jīng)種植了300多年。1979年以來，年均耕地面積3500多畝，年總產(chǎn)量2500萬公斤

大約，平均畝產(chǎn)1萬公斤，最高畝產(chǎn)1.45萬公斤。除自營外，部分調(diào)入煙臺(tái)市，年總營業(yè)額100多萬

一萬公斤。包頭荷花是我國著名的品種。蔬菜年銷量5萬公斤左右，最高年份10萬公斤。

且分布廣泛，除黑龍江、吉林兩省外，全國各地均有種植。

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