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黃田馬蹄筍是地理標志的認證標志。馬蹄竹又名青竹，屬于禾本科慈竹屬，是一種合抱式叢生竹。馬蹄筍好吃又甜。據(jù)福建省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站介紹，它們富含18種氨基酸、可溶性糖、抗壞血酸和維生素等有機營養(yǎng)物質(zhì)，以及磷、鐵、鈣等礦物質(zhì)。它們具有清熱解毒、防癌抗癌的功效。

馬蹄筍生長在武夷山岷江中游的雙坑，以及方圓10公里范圍內(nèi)云霧繚繞的岷江兩岸。他們有獨特的地理條件，使他們的味道和營養(yǎng)比其他地方種植的同類產(chǎn)品更獨特。它歷史悠久，在乾隆年間出名，因為它生長在山麓之間。當時叫“腳筍”。乾隆皇帝下江南時，騎過黃田的一座小山，因疲勞饑餓從馬上摔了下來。善良的筍農(nóng)挖筍喂乾隆。乾隆皇帝從來沒吃過這么好吃的東西，就問是什么。筍農(nóng)回答說：“筍在腳下”。這時，甘龍的坐騎響起，馬蹄朝筍農(nóng)的方向踢去。甘龍見此筍與馬蹄極為相似，便取名“馬蹄筍”，義崗嶺亦名“馬蹄嶺”。從此，馬蹄筍就成了進宮的貢品。

黃田雙坑馬蹄筍生產(chǎn)已形成科學化、規(guī)范化、規(guī)?；Ｊ健７N植面積已達1萬畝。每年上市時間在4-11月，生長周期長達7個月(其他產(chǎn)區(qū)馬蹄筍上市時間為6-9月)。預計今年旺季日產(chǎn)量將達到100噸以上，未來年產(chǎn)量將呈指數(shù)級增長。

馬蹄筍最好生吃，也可以加工成筍干、筍絲、燜筍、酸辣筍、香心等產(chǎn)品。用戶普遍稱贊荸薺竹筍肉質(zhì)脆嫩，口感香甜爽口，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有保健、美容、減肥的特點。

經(jīng)過幾年的市場開拓，黃田雙坑的鮮筍、筍干已進入浙江、江蘇、上海、新疆等全國十幾個大中城市的主要市場，并遠銷香港、澳門、臺灣、東南亞等十幾個國家和地區(qū)。

雙坑馬蹄筍基地位于南平與古田交界處，有316國道穿境而過，外福鐵路古田火車站，千噸級水運碼頭。交通十分便利，現(xiàn)在岷江中游已經(jīng)建成了唯一的馬蹄筍批發(fā)市場。

馬蹄筍發(fā)展?jié)摿Υ螅l(fā)展前景廣闊，商機無限。我們熱忱歡迎有識之士前來洽談、開發(fā)、建廠。

藝點意創(chuàng)致力于特產(chǎn)包裝設計行業(yè)8年，幫助農(nóng)產(chǎn)品水果、地方特色小吃、手工藝品等富有地方特色的產(chǎn)品進行銷售和推廣，800人的設計團隊可服務到全國任何一個城市。

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