設(shè)計一款好的鹽水魚特產(chǎn)包裝袋,包裝盒,能增加鹽水魚特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量,藝點意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗,曾服務(wù)過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn),快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。
大家有了解過鹽水魚嗎?知道玉溪市江川區(qū)是來自哪里的特產(chǎn)么?今天小編就告訴大家來自玉溪市江川區(qū)的鹽水魚特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計,了解特產(chǎn)包裝的創(chuàng)意和特點。
鹽水魚特產(chǎn)介紹咸水魚可以長期保存,味道獨特。既有腌魚的辣味,又有活魚的鮮甜,肉質(zhì)細膩,吃起來特別爽口。
鹽水魚的做法也很簡單:把魚肚切好,挖好腮洗干凈后,在鍋里放入適量的水、鹽和各種調(diào)味品,然后把魚放入鍋中,用文火慢慢煮至煮干。當(dāng)然,最難忘的調(diào)料是辣椒和辣椒葉,否則,鹽水魚絕對吃不出香味。但是做一條好的咸水魚并不容易,最難把握的是溫度,尤其是在烹飪的過程中。做菜時不能把魚翻過來,否則魚會碎,影響美觀和人的食欲。你煮魚時不能攪動它。你要注意不要煮,但是不能留太多水。不然味道就淡了,然后就拿不住了。多年來,當(dāng)?shù)厝丝偨Y(jié)了一套制作咸水魚的經(jīng)驗:一是注意鍋里不要有太多的水,二是保持小火,這樣煮出來的魚才能掙得硬,才有筋骨。當(dāng)然,煮好的鹵水一定要非常精細,比如最好用咸魚干來煮。如果沒有這樣的鹽水,最好把鹽放在鍋里翻炒,然后用水煮沸。一條煮得很熟的咸水魚,用筷子也斷不了,味道咸咸適宜。放在泡菜壇子里一年半也不會變味。
對于撫仙湖周邊的人來說,做一條咸水魚確實是每個家庭主婦的工作。撫仙湖上的農(nóng)民大多以捕魚為生。賣不出去吃不完的魚得帶回家,能干的主婦做的美味鹽水魚都是裝在罐頭里。在沒有食物的日子里,弄幾塊來蒸一蒸,會成為全家人的美味。咸水魚中最好的防浪魚。雖然防浪魚很小,但是又嫩又好吃。因為它生活在無污染的撫仙湖,靠吃水中的微生物為生,而且肚子干凈,所以不需要剖腹挖腸吃抗浪魚??上Э估唆~越來越少,第一眼看到就好,更別說吃了。
至于咸水魚的來歷,史書上也有一段有趣的記載:康熙時期,云南大臣趙帶著湖特產(chǎn)的咸水魚回京。有一天,他回朝鮮招待家里的同事,晚餐放滿了咸水魚,又香又好吃。恰逢皇帝在墻外巡游,他突然聞到一股奇怪的香味,發(fā)現(xiàn)這種香味是從醫(yī)院出來的,也就是他去醫(yī)院詳細調(diào)查,群臣跪下迎接他。皇帝責(zé)備道:“你喜歡在這里收集什么美味的食物?”我不怕問你欺騙你的罪行嗎?云南大臣急獻咸水魚,說:“這是家鄉(xiāng)土特產(chǎn),不敢獻?!??;实蹧]說就嘗了一口,良久說:“這東西應(yīng)該只在天上。世界上我們能嘗多少次?”成為貢品!此后,咸水魚被列為貢品,每年都要進貢。
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