設(shè)計(jì)一款好的燒羅漢面筋特產(chǎn)包裝袋,包裝盒,能增加燒羅漢面筋特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量,藝點(diǎn)意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗(yàn),曾服務(wù)過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn),快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。
地方特產(chǎn)是促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要商品之一,那么對于特產(chǎn)的包裝設(shè)計(jì)也要融入當(dāng)?shù)靥厣?,不僅是美觀,還有更深的傳播價(jià)值。今天藝點(diǎn)意創(chuàng)就為大家分享濟(jì)寧任城區(qū)的特產(chǎn)燒羅漢面筋,了解燒羅漢面筋的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)以及地方相關(guān)知識。
燒羅漢面筋特產(chǎn)介紹烤羅漢面筋是濟(jì)寧地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。這道菜在做法上很講究,在面筋周圍放了18個(gè)蘑菇,就像十八羅漢一樣,因此得名;外形美觀,鮮香軟嫩,制作精美,營養(yǎng)豐富。1915年,軍閥金(濟(jì)寧鄒縣人)設(shè)宴款待曹錕,內(nèi)廚馬用濟(jì)寧的傳統(tǒng)做法獻(xiàn)上了這道家鄉(xiāng)菜。菜一上來,風(fēng)華倍增,贏得了曹錕一行人的贊譽(yù):“濟(jì)寧美食風(fēng)情非凡,色香味俱佳”。正因?yàn)槿绱?,這道菜的價(jià)格翻了一倍,名聲在外。
1.去掉面筋的邊緣,每隔1厘米切一次,深度約為面筋的1/5,然后切成20塊,長12厘米,寬3.3厘米,厚1厘米。
蘑菇和玉蘭花切片,洋蔥和生姜拍平。
炒鍋里加入花生油,六成熱的時(shí)候加入面筋炒成杏黃,然后撈出控油。
炒鍋加入開水,倒入炒好的面筋,煮至軟,放入溫水盆中撈出,洗掉油漬,擠出水分。
炒鍋加入豬油,中火煮至六成熱,放入蔥、姜炒至黃色,加入醬油、黃酒5g,烤熟。
6煮開后,撈出蔥和姜,加入5克面筋和黃酒,蓋上蓋子燜15分鐘。
7待湯汁剩一半左右時(shí),將面筋翻面,蓋上蓋子燜煮5分鐘,然后加入香菇、玉蘭片、口蘑、精鹽等進(jìn)行烤制。
8開鍋后,留火口,將辛夷片放在碗底,將面筋片一片一片的放下,刀口朝下,將香菇放在四周,用大火在籠中蒸10分鐘,然后取出扣在大湯盤里。
9將湯放入鍋中,煮開后濕潤淀粉,撒上花椒油,淋在面筋上。
也就是把煮好的面筋修剪一下,用平行的花刀劃一下,然后切片。將花生油加入煎鍋中,加熱至60%的熱量(約150)。面筋炒至杏黃,然后撈出瀝干水分。然后把炸好的面筋放入沸水鍋中煮至軟,放入溫水盆中撈出,洗掉油漬,擠出水分。鍋中放入豬油,加熱至六成熱(約150)。放入蔥姜末炒黃,放入醬油、紹酒燒開,去掉蔥姜末,放入面筋,小火煨15分鐘,放入水發(fā)香菇、水發(fā)厚樸片、口蘑、精鹽。開鍋后,留火口,將辛夷片放在碗底,將面筋邊朝下一個(gè)個(gè)放入碗中,四周放入香菇,放入籠中大火蒸10分鐘,取出扣在大湯碗中,潷出鍋內(nèi)湯汁,勾薄,淋上花椒油,淋在面筋上。
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