設(shè)計(jì)一款好的雪麗雞腿特產(chǎn)包裝袋，包裝盒，能增加雪麗雞腿特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量，藝點(diǎn)意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗(yàn)，曾服務(wù)過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn)，快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。

一個(gè)好的特產(chǎn)包裝不在于有多少種包裝格式，而在于產(chǎn)品包裝體現(xiàn)出來的價(jià)值和消費(fèi)者喜愛度。比如浙江省舟山岱山特產(chǎn)“雪麗雞腿”的包裝設(shè)計(jì)就很有特點(diǎn)，接下來就看藝點(diǎn)意創(chuàng)特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)。

菜系：浙菜

味道：咸鮮

價(jià)格：10-40元

特點(diǎn)：色白如雪，外松內(nèi)糯，形美味美。

原材料：

雞腿600克，蛋清100克，羽衣甘藍(lán)10克，蘿卜50克，姜汁10克，小蔥10克，黃酒15克，醬油20克，鹽2克，味精2克，淀粉(蠶豆)15克，豬油(精)70克。

制造方法：

1.雞腿用刀從上到下切3/4，把肉翻過來，用刀把雞的筋骨切掉，再切幾個(gè)小洞，放入深盤。

2.雞腿加入精鹽、黃酒、味精、蔥、姜汁、醬油，約15分鐘。

3.腌制后揉成一個(gè)完整的腿形，放入蒸鍋蒸熟后取出，潷出原汁備用。

4.羽衣甘藍(lán)的葉子洗凈，修剪，然后沿著長度切成細(xì)絲。

5.芥菜葉絲放入50%至60%的熱油鍋中油炸，瀝干水分，撒上適量精鹽和味精，然后拌勻。

6.將蘿卜洗凈，雕琢成“金雞獨(dú)立”或“金雞啼”的形狀，放在盤子中間，與松散的蔬菜坐在一起。

7.蛋白打至起泡，加入干淀粉，拌成蛋糊。

8.把炒鍋放在中火上，加入豬油至三成熱，把蒸好的雞腿一個(gè)個(gè)蘸上蛋糊，放在油鍋里炸熟，撈出來，放在盤子里，把金雞雕圍起來。

提示：

1.雞腿大小均勻，腌制入味，蒸熟，再糊炸。根據(jù)每個(gè)人的口味，腌制時(shí)可以加入一些辣椒調(diào)味。

2.蛋清要送一次，干淀粉要適量加入。粉太少的成品炸后容易縮水不飽滿，粉太多的成品硬不脆。

3.雞蛋糊做好了就用，不要久用，否則會(huì)影響成型。

4.油炸用的油應(yīng)該是白色的(也可以使用高級食用油或色拉油)。油熱了，一個(gè)一個(gè)炸，及時(shí)翻面。一般第三個(gè)下去，第一個(gè)就能起來。

5.菜松是將菜葉切成細(xì)塊制成的。方法是：將羽衣甘藍(lán)或其他葉類蔬菜的葉子修剪，沿長度方向切成細(xì)絲，放入50-60%的熱油鍋中炸熟，撈出瀝油，撒上適量精鹽和味精，拌勻。它的特點(diǎn)是綠色和清脆的顏色。

6.因?yàn)橛驼ㄟ^程，要準(zhǔn)備1000克熟豬油。

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