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賈三是Xi著名的人物。你來Xi安，無論如何要去拜訪一下賈三先生，品嘗一下賈三先生透徹的清真絕活。如果你找到了賈三，你就會(huì)找到真正的小吃。Xi安的小吃很多，“家三關(guān)湯包子”是Xi安最有名的小吃之一。賈三是回族人，Xi安的回族人在商業(yè)、理財(cái)、營(yíng)運(yùn)資金方面幾乎都是天才；與此同時(shí)，Xi回族人民有著艱苦奮斗、愛國(guó)愛教的悠久傳統(tǒng)。依托優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)和代代相傳的專業(yè)精神，嘉三經(jīng)過三年的初建、五年的奠基、十年的潛心發(fā)現(xiàn)、二十年的不斷創(chuàng)新，以“嘉三”的稱號(hào)，以“灌湯”的形式打造了一系列美食?！百Z三湯圓”的價(jià)值和意義，不僅僅局限于為Xi安美食園填補(bǔ)空白。他的“湯圓”包含了很多讓人思考的東西。

傳統(tǒng)小吃多以“頂架”“沿街叫號(hào)”的形式買賣。隨著進(jìn)一步發(fā)展，將出現(xiàn)“明鍋明灶”“前店后家”的商鋪市場(chǎng)格局，而嘉善湯圓則是以“集團(tuán)化”的營(yíng)銷思路進(jìn)入市場(chǎng)。賈有自己的專業(yè)研究團(tuán)隊(duì)、營(yíng)銷策劃團(tuán)隊(duì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展團(tuán)隊(duì)?？梢哉f，賈三以“湯包餃子”而聞名，同時(shí)也賦予了“湯包餃子”無限的價(jià)值和意義?；谥袊?guó)文化“攻一分不如守一分”的傳統(tǒng)理論，賈三以小湯圓成就了無限事業(yè)。我們不能簡(jiǎn)單地理解賈三，也不能簡(jiǎn)單地理解“湯包餃子”。他給我們提供的是思想層面的啟發(fā)。同時(shí)，他也從價(jià)值觀和營(yíng)銷理念兩個(gè)方面給了我們深刻的啟示。普通零食經(jīng)營(yíng)者習(xí)慣用“黃金分割法”引導(dǎo)營(yíng)銷，導(dǎo)致“攤大排檔”“沿街叫賣”的普遍做法，極大限制了Xi安小吃的內(nèi)在價(jià)值，同時(shí)導(dǎo)致社會(huì)管理和治安管理的復(fù)雜性；嘉三采用“冰山結(jié)構(gòu)法”指導(dǎo)營(yíng)銷，在高品位、高準(zhǔn)備的人才支持下，保證技術(shù)素質(zhì)和員工素質(zhì)，穩(wěn)中求發(fā)展，低利潤(rùn)看精神，體現(xiàn)了一個(gè)資深營(yíng)銷人的清晰思維和Xi安小吃傳統(tǒng)特色的全部?jī)?nèi)涵?；谝陨蟽牲c(diǎn)，賈三沒有理由不成功

縱觀全國(guó)小吃行業(yè)，不難發(fā)現(xiàn)，Xi安的小吃有很多，比如品種多、花樣多，但“Xi安特色”可能并不多；多為國(guó)產(chǎn)、粗劣、雜食性營(yíng)銷品種，缺乏個(gè)性鮮明、品質(zhì)優(yōu)良的零食品牌。家三是Xi安小吃園的奇葩，值得真誠(chéng)獨(dú)立；在展現(xiàn)Xi小吃地域特色的同時(shí)，他也展現(xiàn)了更多Xi安穆斯林飲食文化的特色。

走進(jìn)Xi安回族地區(qū)北苑門古色古香的街道，古色古香的牌樓與閬東之間，你會(huì)很容易找到“嘉善湯圓”的金字招牌，你會(huì)感受到一張溫暖體貼的臉；站在他的店里，墻上掛著許多你熟悉的名人和著名藝術(shù)家的題詞和照片；這時(shí)，你會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)，——里幾乎所有的名人都去過，品嘗過“賈三湯圓”；而且，你會(huì)發(fā)現(xiàn)——在嘉三的營(yíng)銷思路中占據(jù)了很大的比重。只有在“賈唐三包子”店，你才能真正發(fā)現(xiàn)——饅頭的文化和文化饅頭。賈三是Xi著名的人物。來Xi安，反正要嘗嘗“嘉善湯圓”。欣賞那里的民族風(fēng)情，品味那里的文化色彩。(Xi安)

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