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土特產是每個地方獨有的特色產品，代表著地方的文化特色和傳統(tǒng)；藝點意創(chuàng)(m.wuzhengyi.cn)就帶大家了解來自廣西來賓象州當地的特產象州紅米的特色；了解象州紅米的特產包裝應該怎么設計和蘊含了哪些地方特色。

香洲紅米是農產品地理標志產品。香洲縣的紅米種植歷史悠久。據史料記載，它是在公元13世紀以前的宋朝種植的。過去壯語叫“花米”，只有富人才能吃，但產量低，種植面積小。因其大米品質優(yōu)越，營養(yǎng)保健成分豐富，口感好，營養(yǎng)價值高，深受市場歡迎，產品遠銷當地和港澳市場。

香洲紅米優(yōu)勢品種科德優(yōu)33的稻米品質優(yōu)良，因為它有紅棕色稻米和紅色精米。據農業(yè)部稻米產品質量監(jiān)督檢驗檢測中心分析，稻米品質的主要指標為糙米率8.12%、整精米率67.6%、長寬比3.1、堊白率10%、堊白1.2%、凝膠稠度61毫米和直鏈克得優(yōu)紅33不僅稻米品質優(yōu)于對照廣西主要優(yōu)質稻米，而且維生素B1和B2高30%-60%，維生素E高5.3倍，10g/1000g維生素B2具有利尿消腫、防止脂質過氧化物形成、防止動脈硬化發(fā)展的作用。類黃酮和花青素具有延緩衰老、清除自由基、預防心血管疾病、提高免疫力和抗炎、改善糖尿病的作用。-胡蘿卜素可能降低前列腺癌、肺癌和肝癌的發(fā)病率。因此，克得友紅米具有很好的保健功能。經過多次品嘗，專家一致認為科德優(yōu)紅33具有荔浦芋頭風味。煮飯煮粥好吃，老少皆宜。

2004年，香洲縣獲得無公害水稻生產產地認證21.78萬畝。2004年、2009年、2012年被農業(yè)部授予“全國糧食生產先進縣”稱號，2009年、2011年被區(qū)人民政府授予“全區(qū)糧食生產先進縣”稱號。2012年5月，獲得農業(yè)部農產品地理標志認證。

為更好地保護香洲紅米名特產品品牌，立足產業(yè)優(yōu)勢，實現品牌帶動效應，做大做強香洲紅米產業(yè)，今年香洲縣決定由縣推廣站向農業(yè)部申報香洲紅米農產品地理標志，區(qū)域保護覆蓋全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該專家組的目的是對紅米農產品地理標志申請條件進行綜合評價。

地域范圍

香洲紅米農產品地理標志地理保護范圍包括香洲縣轄11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，包括馬坪、石龍、香洲、黃淼、姜云、四村、鐘平、百丈、修羅、戴爾、水晶。地理坐標東至戴爾鎮(zhèn)銅坑村，南至黃淼鄉(xiāng)達索村，西至石龍鎮(zhèn)大塘村，北至水晶鄉(xiāng)湯米村。生產面積1680公頃，年產量20160噸。

產品質量特征

(1)香洲紅米的外觀感官特性：香洲紅米有長粒型和短粒型，主要品種有克得優(yōu)紅33和紅香粳?？频聝?yōu)紅33平均株高116.1厘米，穗長24.8厘米，每穗總粒數126.4粒，平均粒長8.3毫米，粒寬2.21毫米，長寬比4.0。谷粒黃色，谷尖向谷腹微彎，穎殼易裂。籽粒平均千穗重18.3克；米粒平均長度為6.0毫米，寬度為1.7毫米，長寬比為3.5。米皮深紅，米心白。米飯有檳榔和芋頭的味道，硬度適中，冷后不硬。粥湯濃，米粒大脹。紅香粳稻粒長5.6毫米，寬2.8毫米，長寬比2.0。米皮深紅，米心白。米飯粘性適中，稍硬。(2)香洲紅米內部質量指標：克得優(yōu)紅33含維生素9.40毫克/100克-10.50毫克/100克，總黃酮59毫克/100克-65毫克/100克，-胡蘿卜素0.55毫克/100克-0.60毫克/100克，花青素14毫克/100克紅香粳稻中，維生素14.2毫克/100克-15.0毫克/100克

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