設(shè)計一款好的壽陽豆腐干特產(chǎn)包裝袋，包裝盒，能增加壽陽豆腐干特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量，藝點意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗，曾服務(wù)過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn)，快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。

特產(chǎn)作為一種傳承著地域文化的特殊商品，在商品流通的過程中，一個能表達(dá)地域文化的包裝設(shè)計對于商品的宣傳起到了至關(guān)重要的作用。藝點意創(chuàng)今天告訴大家晉中市壽陽縣的土特產(chǎn)壽陽豆腐干特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計，探索土特產(chǎn)包裝設(shè)計與商品銷售的關(guān)聯(lián)，得出優(yōu)秀的土特產(chǎn)包裝設(shè)計是要依據(jù)當(dāng)?shù)氐臍v史文化。

壽陽豆腐干是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。壽陽豆腐干是地理標(biāo)志認(rèn)證標(biāo)志。壽陽豆腐干歷史悠久。豆腐作坊遍布農(nóng)村城鎮(zhèn)。壽陽豆腐干是用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大豆制作而成。由于土壤質(zhì)量和氣候適宜，壽陽大豆籽粒飽滿，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，品種多、產(chǎn)量高，大豆種子純正優(yōu)良。傳統(tǒng)工藝精制而成的豆腐干低糖、微咸、口感細(xì)膩、味道清香、蛋白質(zhì)脂肪高、維生素高、膽固醇低，營養(yǎng)價值高。壽陽豆腐干廣泛用于餐館、家庭、旅游和軍事用品。壽陽豆腐干曾獲1993年山西省首屆農(nóng)產(chǎn)品博覽會銀獎和1995年全國農(nóng)產(chǎn)品博覽會銀獎。

“壽陽豆腐干”是壽陽的傳統(tǒng)地方特色產(chǎn)品。它有光滑的棕色外觀，金色的內(nèi)部和良好的味道。壽陽豆腐干食用多年

付出者的贊美。但由于生產(chǎn)方式落后，傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)是主要表現(xiàn)，即產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。采用真空包裝時，產(chǎn)品開箱時的口感明顯低于鮮豆腐干。它制約了傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化步伐，已成為豆制品加工行業(yè)普遍存在的問題。針對上述技術(shù)問題，鮮豆腐干可在室溫下保存10-15天，或不用真空包裝袋保存6個月，使其色澤保持穩(wěn)定，香味自然；豆腐干形狀穩(wěn)定，抗壓抗拉性能好；在不改變技術(shù)或工藝質(zhì)量的情況下，為了保持和發(fā)展名優(yōu)產(chǎn)品。

歷史

壽陽豆腐干歷史悠久。豆腐作坊遍布農(nóng)村城鎮(zhèn)。壽陽豆腐干是用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大豆制作而成。由于土壤質(zhì)量和氣候適宜，壽陽大豆籽粒飽滿，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，品種多、產(chǎn)量高，大豆種子純正優(yōu)良。傳統(tǒng)工藝精制而成的豆腐干低糖、微咸、口感細(xì)膩、味道清香、蛋白質(zhì)脂肪高、維生素高、膽固醇低，營養(yǎng)價值高。壽陽豆腐干廣泛用于餐館、家庭、旅游和軍事用品。壽陽豆腐干曾獲1993年山西省首屆農(nóng)產(chǎn)品博覽會銀獎和1995年全國農(nóng)產(chǎn)品博覽會銀獎。

壽陽豆腐干質(zhì)量技術(shù)要求

一、原輔材料要求

1.大豆：產(chǎn)區(qū)種植的大豆，蛋白質(zhì)含量42%，品質(zhì)符合國家相關(guān)規(guī)定。

2.生產(chǎn)用水：生產(chǎn)區(qū)內(nèi)深井水，pH值7.3-7.6，總硬度260mg/L，水質(zhì)符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

二、生產(chǎn)工藝要求

1.工藝流程：選料浸泡研磨分離煮沸上漿灌裝壓制切割著色冷卻成品。

2.關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)：

(1)選材：去除雜質(zhì)，剝離原料。

(2)浸泡：春秋季節(jié)浸泡8小時至12小時；冬季浸泡22小時至24小時；夏季浸泡5小時至7小時；浸泡后的豆水重量比為12.3以上；浸泡過的大豆是生大豆重量的2.0到2.2倍。

(3)研磨分離：豆?jié){濃度控制在15%以上。

(4)煮漿：連續(xù)煮漿兩次，過濾去渣兩次，10分鐘內(nèi)用炭火或蒸汽加熱至95以上，保持25-30分鐘。

(5)制漿：用低濃度鹽水制漿。當(dāng)豆?jié){溫度控制在90以上時，鹽水用量為豆?jié){的3.0%-3.5%。

(6)壓榨：漿制完成后，在85下靜置15-25分鐘，使豆?jié){完全凝固，適當(dāng)粉碎，注入模具，壓制成厚度為0.6厘米-1厘米的干白豆腐胚。

(7)上色：將干白豆腐腦切成豆腐塊，在特制的鹵湯中上色鹵制。糖色為焦糖化反應(yīng)炒出的白糖。顏色鹵制溫度為70-80，用文火鹵制時間在1小時以上。

(8)冷卻：取出腌制好的豆腐干，放入特定的容器中瀝干水分，即得

3.安全等質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全等質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

藝點意創(chuàng)致力于特產(chǎn)包裝設(shè)計行業(yè)8年，幫助農(nóng)產(chǎn)品水果、地方特色小吃、手工藝品等富有地方特色的產(chǎn)品進(jìn)行銷售和推廣，800人的設(shè)計團(tuán)隊可服務(wù)到全國任何一個城市。

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