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四會沙糖桔是地理標(biāo)志證明商標(biāo)。沙糖桔原產(chǎn)于四會市黃田鎮(zhèn)沙塘村，故名沙糖桔。

地域范圍

四會市行政區(qū)域內(nèi)的龍浦鎮(zhèn)、地斗鎮(zhèn)、鄭偉鎮(zhèn)、羅源鎮(zhèn)、京口鎮(zhèn)、大沙鎮(zhèn)、東城街道、史多維爾、黃田鎮(zhèn)、鎮(zhèn)山街道、顧江鎮(zhèn)、夏菊鎮(zhèn)、城中街道共十三個鎮(zhèn)、街道

特定質(zhì)量

沙糖桔果實(shí)扁圓形，頂端瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色橙黃色，包壁薄，易脫皮。果形指數(shù)為0.78，單果重為62-86g，可食率為71%，可溶性固形物含量為11%，總糖含量為10.55克，果酸含量為0.35克/100毫升.果肉脆、多汁、化渣、甜。吃東西潤喉很有趣。這種產(chǎn)品在國內(nèi)外都很有名。六七十年代批量暢銷東南亞、港澳。

文化典故

四會沙糖桔，原名十月桔(以下簡稱沙糖桔)，源于四會，是四會沙糖桔的主要品種之一。它因其像沙糖一樣的甜味而得名。沙糖桔是四會的傳統(tǒng)土特產(chǎn)，也是著名的柑橘品種，被《羊城晚報》譽(yù)為“出類拔萃”。

四會沙糖桔遠(yuǎn)近聞名。廣東沙糖桔主要是正宗的四會沙糖桔，尤其是黃田鎮(zhèn)產(chǎn)的那種，味道鮮美，極其香甜，無渣，口感細(xì)膩。

四會市是廣東省幾個古老的柑橘產(chǎn)區(qū)之一，已有400多年的栽培歷史。四會柑橘因其優(yōu)良的種質(zhì)資源而久負(fù)盛名。清代屈大均所著《廣東新語》一書贊曰：“柑橘.四會很順利，以凍鱖魚聞名，橘、橘、香椽，四會為大家?！睋?jù)清光緒二十二年，《四會縣志》:“四會柑名最長，與李時珍《本草綱目》云，四會人生產(chǎn)順暢，著名的魚凍柑，所以老傳說老貢品是給某一個人的，就開始豁免了。”

2001年，廣東省四會市被中國綠色食品發(fā)展中心評為“中國綠色食品柑橘之鄉(xiāng)”，這是繼四會沙糖桔被國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)為“國家原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”后的又一殊榮。

四會市位于廣東省中部的西部，屬于珠江三角洲，是廣東著名的僑鄉(xiāng)。全市總面積1257.6平方公里，其中山區(qū)面積680平方公里。北回歸線貫穿全市，年平均氣溫21.2，無霜期360天，年降雨量1700-1800毫米，年平均相對濕度83%。土壤多為山地黃壤和赤紅壤。這些氣候和土壤條件最適合種植橙子。

四會柑橘品牌優(yōu)勢明顯，被譽(yù)為“佼佼者”。其果肉脆嫩多汁，化渣甘甜，食后發(fā)人深省。經(jīng)測定，可溶性固形物含量達(dá)14.3%，每100毫升含總糖10.55克，果酸0.35克，還原糖3.87克，蔗糖6.68克，維生素40毫克，是老少皆宜的美味產(chǎn)品。2001年，四會市被國家林業(yè)局授予“中國柑橘之鄉(xiāng)”稱號，四會沙糖桔被評為“中國名果”。2003年，沙糖桔和貢柑兩個品種獲得國家質(zhì)檢總局認(rèn)證的“原產(chǎn)地標(biāo)記”。

四會沙糖橙，果實(shí)扁圓形，色澤橙黃。分布于廣東省等地區(qū)。原名十月橙，源于四會，是四會糖桔的主要品種之一。它因其像沙糖一樣的甜味而得名。沙糖桔是四會的傳統(tǒng)土特產(chǎn)，也是著名的柑橘品種，被《羊城晚報》譽(yù)為“出類拔萃”。沙糖桔果實(shí)扁圓形，頂端瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色橙黃色，包壁薄，易脫皮。果形指數(shù)為0.78，單果重為62-86g，可食率為71%，可溶性固形物含量為11%，總糖含量為10.55克，果酸含量為0.35克/100毫升.果肉是

四會沙糖桔栽培歷史悠久。它早在明朝就很豐富，被列為朝廷貢品，一直持續(xù)到清朝乾隆年間。其果實(shí)以果形美、果肉脆、汁多、熔渣、味甜而享譽(yù)國內(nèi)外，成為橙子中的大品牌。2001年，我市被國家林業(yè)局授予“中國柑橘之鄉(xiāng)”稱號。2006年，四會市華工牌水糖桔榮獲國家A級綠色食品認(rèn)證；2006年，四會華工農(nóng)業(yè)集團(tuán)公司“華工”商標(biāo)榮獲廣東省著名商標(biāo)；2006年，四會市華工沙塘橙被認(rèn)定為“廣東省名牌產(chǎn)品”。

四會沙糖桔最好吃的是“正宗四會黃田沙糖桔”。其柑橘不僅品種優(yōu)良、汁多、甜脆、香氣濃郁，而且富含糖、粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì)和人體日常生活所需的各種維生素，堪稱四會柑橘之冠。四會柑橘是渾身的寶：除了果肉可以食用，還可以腌制成果脯、干果；其果皮干燥后制成陳皮，可用作藥物或烹飪調(diào)料。

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