海峽導(dǎo)報(bào)·新福建客戶端3月4日訊（記者 林少蓉 通訊員 劉啟國(guó) 文/圖）昨日上午，廈門市又一家“鷺品”主題形象店上線啦！這也意味著有越來(lái)越多的“鷺品”走進(jìn)商超，廈門市民將以高品質(zhì)的“供廈食品”為傲，吃得更安心、更放心了。

在天虹超市五緣灣店，導(dǎo)報(bào)記者看到，一盒盒貼著“鷺品”標(biāo)識(shí)的高品質(zhì)民生大宗食品被擺上超市，市民在選擇食品時(shí)，看到價(jià)位適中的同類產(chǎn)品，會(huì)滿懷期待優(yōu)先選擇貼有“鷺品”標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。

廈門作為典型的食品輸入型和消費(fèi)型城市，85%以上食品從外地輸入。因此，保證輸入源頭的食品安全成為廈門市食品安全工作的重點(diǎn)之一。2019年，廈門市委、市政府明確提出要實(shí)施供廈食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工程，列為食品安全十四大重點(diǎn)工程的首要工程之一。2020年起，市食安辦指導(dǎo)市食品安全工作聯(lián)合會(huì)，逐步建立覆蓋“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條的供廈食品標(biāo)準(zhǔn)體系。

“供廈標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，選擇‘鷺品’意味著更安全更優(yōu)質(zhì)?！睆B門市市場(chǎng)監(jiān)管局食藥協(xié)調(diào)處處長(zhǎng)劉偉程在接受導(dǎo)報(bào)記者采訪時(shí)表示，“鷺品”是首個(gè)廈門市全域公用品牌，目前，全市已有37家企業(yè)351種產(chǎn)品通過(guò)“鷺品”評(píng)定?！苞樒贰辈粌H已進(jìn)入夏商、元初、天虹、山姆會(huì)員店、“叮咚買菜”等70多家門店，而且還進(jìn)入學(xué)校食堂、中央廚房、廈航配餐等重點(diǎn)單位，成為大宗食材采購(gòu)的品質(zhì)之選。目前，“鷺品”主題形象店已有2家上線，分別是元初和天虹，接下來(lái)還有夏商、山姆會(huì)員店等門店也會(huì)相繼推出主題形象店。

據(jù)了解，目前已發(fā)布了57個(gè)供廈標(biāo)準(zhǔn)、累計(jì)1000多項(xiàng)指標(biāo)嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。其中，農(nóng)村集體聚餐管理導(dǎo)則、現(xiàn)制現(xiàn)售飲料衛(wèi)生規(guī)范、“小飯桌”管理規(guī)范等一系列標(biāo)準(zhǔn)均為福建省首創(chuàng)。供廈食品標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)先制訂與市民日常飲食關(guān)系密切的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。為推動(dòng)供廈食品上市，打造供廈食品品牌形象，市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局授權(quán)市食安聯(lián)向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)了“鷺品”公共品牌，作為供廈食品標(biāo)識(shí)。

來(lái)源：海峽導(dǎo)報(bào)

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