上海鳳泉餐飲企業(yè)管理有限公司:香煎滿屋生煎包LOGO標(biāo)志圖片含義,品牌簡介。
生煎起源于二十世紀(jì)20年代的上海,是土生土長的上海點心,最早都是由老虎灶和茶樓兼營的一種小吃,隨著在上海及江南地區(qū)的廣受歡迎,自30年代起出現(xiàn)了專營生煎的店鋪。
其特點為:皮酥、汁濃、肉香、精巧,是上海人最喜愛的餐點之一,與出了名的“四大金剛”、小籠包一起,成為最具代表性的上海特色小吃。
目前,上海生煎隨著人們的口口相傳,廣受包括港澳、臺灣同胞在內(nèi)的中國各地食客們的贊揚。
在國外,一些高級中餐廳的菜單上也會出現(xiàn)上海生煎的身影。
2010年,借助世博會的推廣,上海生煎入選美國《福布斯》雜志評選出的“全球最為精彩獨特的必吃美食”。
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