餐飲品牌如何命名

人生是什么？就是柴米油鹽，衣食住行。特別是餐飲業(yè)并沒有過時(shí)，但對于餐飲業(yè)來說，財(cái)富和經(jīng)營效益相差很大。根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，餐飲企業(yè)的經(jīng)營除了環(huán)境因素外，對企業(yè)的名稱也很重要。一個(gè)名字對一個(gè)商家的意義不言而喻，但是很多餐廳品牌對自己的名字不夠重視。餐飲業(yè)的名稱對企業(yè)的興衰起著決定性的作用。

首先要了解餐飲業(yè)的五行。餐飲行業(yè)，食品要加工成成熟的產(chǎn)品，要靠火來實(shí)現(xiàn)。所以餐飲行業(yè)的五行一般都是火，有光，有熱，有爆炸性，有加工性，有勞動性，有可燃性，都屬于火。適合以五大行為為神的老板和經(jīng)理來經(jīng)營餐飲行業(yè)。通常餐飲業(yè)常用的命名方式可以概括為“地域類”、“名稱類”等，即利用地域優(yōu)勢。并且利用名字；比如重慶火鍋、四川白薇、書香花園、天津小麗快餐等。這種命名方式屬于“不求有功，但求無過”的類型。眾所周知，餐廳品牌的命名其實(shí)是很有學(xué)問的，一個(gè)高質(zhì)量的品牌名稱所帶來的價(jià)值是不可想象的。那么一個(gè)好的品牌名稱應(yīng)該遵循哪些原則呢？

第一，簡單易記

從大道到簡約，文字簡潔而深刻。研究表明，人的瞬時(shí)記憶長度長于7個(gè)字符，所以命名時(shí)一定要簡潔；其次，要保證品牌名稱的新穎性和獨(dú)特性，讓消費(fèi)者不會瞬間忘記。按照人們的常規(guī)習(xí)慣，判斷一個(gè)品牌是否好記，很大程度上取決于它讀起來是否朗朗上口，“簡潔好記”是更基本的標(biāo)準(zhǔn)。如中國藝點(diǎn)意創(chuàng)服務(wù)的餐飲業(yè)；典型的成功案例有“與美味和諧”、“香脆香”、“新辣之路”。

第二，容易傳播

對于餐飲品牌來說，消費(fèi)者的口碑和二次傳播是比廣告更有價(jià)值的宣傳手段。這個(gè)詞占據(jù)了消費(fèi)者的頭腦，增加了購買和消費(fèi)的理由，引起了消費(fèi)群體的共鳴，刺激了顧客的欲望，對品牌傳播提出了更高的要求。為了提升品牌的文化感，一些食客往往會選擇一些生僻的詞匯，比如“跳跳”、“土瑤火鍋店”，基本很少有人知道正確的發(fā)音。會影響溝通和業(yè)務(wù)拓展，通稱聽起來幽默而有意義。如；藝點(diǎn)意創(chuàng)中國服務(wù)，“餓了么”，“餓了么”刺激了消費(fèi)者的購買欲望，這是一個(gè)好名字，容易傳播。

第三，讓品牌占據(jù)顧客的頭腦

一個(gè)好的品牌名稱應(yīng)該經(jīng)得起推敲，讓消費(fèi)者經(jīng)過深思熟慮后得到良好的聯(lián)想。一個(gè)好的品牌名稱不僅會大大提升品牌的競爭力，還會賦予品牌力量，加速品牌資產(chǎn)的積累，讓餐飲品牌走得更快更好。以簡潔的品牌故事和深厚的文化，把資源聚集在一起，打個(gè)洞，進(jìn)入客戶的頭腦和頭腦，給人留下深刻的印象，讓人產(chǎn)生來回懷舊的感覺，產(chǎn)生強(qiáng)烈的品牌效應(yīng)。藝點(diǎn)意創(chuàng)中國稱穆斯林為“慕白衛(wèi)”。名字的意思是100種好吃的清真美食，也就是說在慕白圍餐廳有越來越多好吃的清真美食。絕大多數(shù)城市消費(fèi)者對環(huán)境條件、自身飲食結(jié)構(gòu)和自身健康狀況沒有信心，導(dǎo)致城市居民飲食呈現(xiàn)“綠色、自然、健康”的趨勢。簡而言之，公眾需要“健康食品”。Mubaiwei代表綠色、自然、健康，給人以信任感。這是品牌占領(lǐng)顧客心靈的成功案例。

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