有很多企業(yè)不太重視餐飲品牌策劃,也有很多中小企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中忽視了餐飲產(chǎn)品。隨著餐飲業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象日益嚴(yán)重,餐飲品牌的競(jìng)爭(zhēng)也在加劇。此時(shí),能否將自己的餐廳品牌策劃打造成深受顧客喜愛(ài)的品牌就顯得尤為關(guān)鍵。如果品牌策劃餐廳的設(shè)計(jì)是優(yōu)秀的、有價(jià)值的,它將為餐廳品牌帶來(lái)新的機(jī)遇和未來(lái)空間。
1.餐飲品牌策劃可以幫助品牌制定差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略
我們發(fā)現(xiàn)很多餐飲品牌對(duì)自己沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí),沒(méi)有一個(gè)明確的定位,不自覺(jué)的陷入同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)中,這樣的品牌很難給消費(fèi)者留下深刻的印象。餐飲品牌的定位可以幫助餐飲品牌,了解自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),制定出不同于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差異化戰(zhàn)略政策,從而在市場(chǎng)中脫穎而出。
2.迎合品牌策劃可以幫助品牌獲得一個(gè)好名字
一個(gè)簡(jiǎn)單而朗朗上口的品牌名稱(chēng)可以讓目標(biāo)消費(fèi)者記住我們的餐飲品牌,同時(shí)也可以起到非常好的品牌傳播推廣作用,可以為企業(yè)節(jié)省大量的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用。
3.觸動(dòng)消費(fèi)者的口號(hào)離不開(kāi)餐飲品牌策劃
餐飲策劃不僅能給一個(gè)品牌起個(gè)好名字,還能把餐飲品牌的賣(mài)點(diǎn)和消費(fèi)者的利益結(jié)合起來(lái),策劃出一種能打動(dòng)消費(fèi)者的品牌廣告語(yǔ)言。品牌名稱(chēng)與廣告語(yǔ)言的結(jié)合,也能使企業(yè)以最小的成本獲得最佳的品牌傳播效果。
無(wú)論什么類(lèi)型的餐飲,品牌策劃的餐飲都應(yīng)該基于準(zhǔn)確的餐飲品牌定位。只有通過(guò)正確的品牌定位,才能真正分析餐飲品牌未來(lái)的發(fā)展方向。
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