旅游飯店是指夜間能為游客提供餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施。2018年，中國的旅游酒店業(yè)也遍地開花，如Airbnb Airbnb、土家、豬短租、預(yù)訂等。市場份額是旅游酒店發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)，那么在旅游酒店的營銷策劃中，如何擴(kuò)大市場份額呢？旅游飯店?duì)I銷策劃的兩個(gè)前提。

1.明確市場定位，細(xì)分客源市場

“四星”的主要客源市場是高層精英、個(gè)體商人和中國高管會(huì)議團(tuán)隊(duì)。銷售部通過收集和建立客戶歷史檔案，對客戶市場進(jìn)行梳理和細(xì)分，確定三個(gè)營銷目標(biāo)，即保證上層客戶、發(fā)展中層客戶和爭取周邊客戶，并以信用實(shí)力和個(gè)人綜合素質(zhì)為坐標(biāo)逐一實(shí)施。根據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢，努力拓展旅游市場。

2.鞏固和發(fā)展核心客戶，努力拓展?fàn)I銷

市場運(yùn)作需要依靠市場，市場的核心是客戶來源。我們應(yīng)該重視營銷策略，改變管理風(fēng)格中的形象，努力消除被動(dòng)等待的劣勢，專注于建立、鞏固和擴(kuò)大核心客戶。

3.堅(jiān)持高檔經(jīng)營模式，培育自身經(jīng)營優(yōu)勢

旅游酒店選擇了高檔的商業(yè)模式。為此，首先要更加注重自身的意識、觀念和教育，通過各種會(huì)議和組織考察國內(nèi)一流的旅游飯店，反復(fù)向全體員工特別是管理者強(qiáng)調(diào)和灌輸優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營理念；二是開展管理咨詢、學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，引進(jìn)國內(nèi)乃至國際一流的管理模式和經(jīng)驗(yàn)，為高品位、品牌化管理打好橋梁；再次，在產(chǎn)品上堅(jiān)持高檔市場定位，通過硬件裝修改造、耗材升級、菜品引進(jìn)創(chuàng)新、培育發(fā)展金鑰匙會(huì)員、持續(xù)探索精細(xì)化服務(wù)等一系列連鎖措施，樹立本地高檔管理的地位和形象。

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