近年來，包裝設(shè)計市場轉(zhuǎn)向兒童食品，兒童食品包裝設(shè)計越來越受到設(shè)計師的青睞。有趣的包裝設(shè)計有趣的包裝設(shè)計是當(dāng)下的設(shè)計潮流，是設(shè)計心理學(xué)在美食包裝設(shè)計應(yīng)用的新體現(xiàn)，有趣的設(shè)計主要針對社會弱勢群體——名兒童。

兒童的心理和感知不同于其他群體，所以針對兒童食品的包裝設(shè)計老師應(yīng)該特別對待他們。與成人相比，兒童的思維處于幼稚階段，物體的形狀、顏色和大小與成人相比有明顯的差異。有趣的包裝設(shè)計兒童食品是根據(jù)兒童的心理特點量身定做的。有趣的設(shè)計不僅能吸引孩子的注意力，還能滿足他們的好奇心，在消費過程中給他們帶來難得的情感體驗，讓他們增長知識，發(fā)展智力，進而滿足他們的身心需求。包裝設(shè)計可以分為觸覺吸引力和視覺吸引力。視覺訴求主要通過形狀、色彩、材質(zhì)等包裝視覺元素表達包裝訴求語言，觸覺訴求通過材質(zhì)、使用等包裝觸覺元素表達包裝訴求語言。設(shè)計包裝的目的是用它來實現(xiàn)其功能價值，不能用的包裝可能只會成為藝術(shù)品，對于一個優(yōu)秀的食品來說，包裝設(shè)計，除了漂亮的設(shè)計，遠遠不夠。要做到外在美和內(nèi)在美和諧一致，才能受到消費者的歡迎?？茖W(xué)合理的食品包裝設(shè)計需要運用設(shè)計心理學(xué)的知識來分析消費者的購買行為、消費需求和消費情感，尤其是食品包裝設(shè)計，的色彩、圖形元素和情感互動等因素，同時充分利用先進的技術(shù)手段來實現(xiàn)企業(yè)和消費者之間的雙贏，最終實現(xiàn)食品質(zhì)量和設(shè)計質(zhì)量的同步，從而增加消費者的購買欲望，刺激消費。色彩在包裝設(shè)計的應(yīng)用色彩是設(shè)計心理學(xué)在食品中的主要體現(xiàn)，包裝設(shè)計，能夠表達食品的味道。如果要簡單的分類顏色，顏色主要分為暖色和冷色。暖色是紅色、橙色和橙色。作為暖色，人是快樂和興奮的。因此，暖色的設(shè)計主要針對年輕消費者，因為它們可以有效地讓年輕消費者對他們的產(chǎn)品產(chǎn)生視覺上的興奮。冷色主要以藍色為代表，給人耳目一新、冷靜深刻的感覺。主要體現(xiàn)在食品包裝中的海鮮、冰淇淋、冷飲等。對于烘焙糕點食品，包裝設(shè)計的顏色主要是中黃和金黃色，因為中黃和金黃色的亮度更亮。主要原因是這種食物是油炸或烘焙的，顏色與包裝顏色一致。

消費者在購買該產(chǎn)品時可以及時做出判斷。同時，由于黃色和金色的明亮亮度，給人一種清新的感覺，消費者很容易對食物產(chǎn)生食欲。兒童食品包裝色彩作為一個特殊的群體，主要是從食品本身中提取出來的，并且夸張。整體色彩感覺醒目華麗，能吸引孩子的注意力，適應(yīng)孩子的視覺心理需求。同時配色以三原色和對比色為主，增加了孩子對食物顏色的記憶。著名的色彩學(xué)家內(nèi)藤小次郎和埃斯比爾克通過實驗證明，甜味是黃色、白色、橙紅色和桃紅色，酸性是綠色和藍綠色，苦味是灰色和黑色，鹽是白色、藍色和青色。因此，食品包裝的顏色直接影響兒童對食品口味的選擇。因此，包裝設(shè)計食品教師應(yīng)在了解色彩審美心理特征的基礎(chǔ)上，進行有針對性的設(shè)計。紅色和綠色是青少年的首選顏色。心理學(xué)家已經(jīng)證明，紅色和綠色在自然界中很容易與紅花和綠樹聯(lián)系在一起。作為精力充沛、積極向上的青少年，紅色和綠色的色彩感受與其心理特征是一致的。

科技的進步給美食包裝設(shè)計帶來了更多的可能性，除了傳統(tǒng)的結(jié)構(gòu)造型、圖案色彩、特殊材料等方面的設(shè)計外，還有巨大的技術(shù)發(fā)展空間，尤其是3D打印技術(shù)的進步。食品市場出現(xiàn)了一些3D食品“打印機”，可以“打印”通心粉、果仁糖等一系列東西。根據(jù)食物的類型，可以“打”出相應(yīng)的產(chǎn)品，比如白糖可以直接加工成造型精美的糖果，可以印出香甜精致的結(jié)婚蛋糕。但是短時間內(nèi)可能無法在市場上推廣。用3D打印機打印食品還處于實驗嘗試的初級階段，未來肯定會進入食品市場。推測未來的包裝設(shè)計和食品可能是一體的，外包裝除了食品本身還可以食用，不僅大大減少了包裝資源的浪費，還降低了包裝成本。圖形元素在包裝設(shè)計的應(yīng)用在包裝設(shè)計，美食中，除了色彩對消費者心理的重要影響之外，圖形元素也是設(shè)計師經(jīng)?？紤]的因素。兒童食品的包裝元素多為卡通形象，特別是可愛的，因為有親和力，符合兒童的心理需求。最典型的兒童食品之一是旺旺牛奶。整個包裝的顏色是大紅色，畫面主圖形是一張俏皮可愛的兒童卡通人物笑臉，有親和力。因為孩子對動漫人物有一種親近的感覺，當(dāng)這個可愛的形象出現(xiàn)在孩子面前，再加上流行的口號，孩子看到這個包裝后會非常興奮，孩子天真活潑的天性馬上就顯現(xiàn)出來，他們馬上就會被這個可愛的孩子形象所誘惑。

包裝設(shè)計旺旺牛奶食品公司很好地把握了兒童這一特殊群體的心理特征。青春食品的包裝元素大多是偶像劇人物、明星、愛情、游戲人物、流行語等。因為它有一定的潮流感，符合年輕人的心理需求。例如，包裝設(shè)計和包裝設(shè)計，有大面積的紅色，反映了年輕人的熱情。同時，他們暗示薯片嘗起來像西紅柿。音樂明星周杰倫的形象出現(xiàn)在屏幕中間。在一定意義上給人一種周杰倫本人喜歡這個產(chǎn)品的隱喻，很好的迎合了粉絲的心理需求。這種薯片包裝不僅從外觀上傳達了準(zhǔn)確的信息，而且符合青少年的心理特征。成年人更注重商品的質(zhì)量，但他們對食物沒有太大的需求。包裝設(shè)計包裝應(yīng)該簡單實用，而不是過度強調(diào)裝飾。然而，對于收入較高的年輕消費者來說，他們不僅對食物的質(zhì)量有更高的要求，而且更關(guān)心包裝設(shè)計食物的美。因此，針對這類人，我們應(yīng)該注重提高包裝設(shè)計，食物的品味和檔次，努力做到精致優(yōu)雅，以突出消費者的審美和品味。

中老年人的心理特點是想活得更久。所以中老年人食品的包裝元素大多是傳統(tǒng)的民族圖形，如吉祥、長壽、書畫、水墨畫等。他們的心理需求比較保守傳統(tǒng)，不喜歡太花哨的圖形，但往往在意產(chǎn)品的健康和口感。同時，他們對包裝設(shè)計食品的需求趨向于安全、實用和經(jīng)濟。比如蒼勁的松樹，堅韌的竹子，傲人的梅花，富貴的牡丹，吉祥的龍鳳，喜慶的裝飾圖案等等。主題文字要醒目，說明文字要太大。

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